Zur ökologisch nachhaltigen Landwirtschaft bei MARKOS OLIVE gehört auch eine nachhaltige und umweltbewusste Energiebilanz. Unser Hof ist komplett autark und wird zu 100% mit selbsterzeugter, regenerativer Energie versorgt.

• Eigener „grüner“ Strom für den Hofbetrieb wird in unserer Photovoltaik-Anlage erzeugt. Der nicht unmittelbar verbrauchte Strom wird für den späteren Gebrauch in Batteriespeichern eingespeist.
• Die Warmwasserversorgung erfolgt durch Solarthermie. Hierbei wird Wasser im Kreislauf durch Sonnenkollektoren geleitet und anschließend in Thermobehältern zwischengelagert.

• Im Winter wird der Hof mit Brennholz geheizt, das von nachwachsendem Schnittholz aus den Olivenhainen stammt.

• Regenwasser vom Dach wird in eine große Zisterne sowie in große Wasserfässer aufgefangen und versorgt dem Hof das ganze Jahr mit Wasser.

• Das Abwasser wird in einer 3-Kammer-Kläranlage gereinigt.

• Arbeitsmaschinen sind entweder elektrisch oder werden mit Biokraftstoffen betrieben.